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了解酒精的作用,才能看清家人究竟怎麼了

 

人們一開始喝酒時,酒精入喉大約半小時後,覺得放鬆和開心,通常也變得更多話且外向。但在酒精排出體外時,那些興奮感會被鎮靜反應所取代,變得不醒人事或嗜睡。當飲酒的時間和程度日夜地累積,飲酒的人變得安靜和內向,彷彿整個軀體被鎮靜和催眠般地放慢速度,這會讓飲酒者想喝更多,以啟動渾沌、停滯的腦袋,來恢復一天的活力和找尋一開始喝酒的愉悅感。

 

喝酒會喝過量,造成不良影響嗎?

 

大多數的情況下,飲酒過量而危及生命的機率很小。如果有人因此失去意識,無法醒來,或是疑似呼吸困難,就必須送醫急救並立即處置。喝醉酒的人昏倒之後,身體會繼續吸收剛剛喝下的酒精,血液中的酒精濃度克能會升高到相當危險的程度,可能在睡眠中死去,因此要多加留意酒醉而睡著的人。

 

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酒精如何在人體代謝

 

當酒精進入體內,乙醇的分子相當小,能輕易且快速被身體吸收,進入密布著微血管的胃和小腸,因此能立即流入血液中。喝下的酒精有20%經過胃吸收,其餘的80%由小腸吸收,經由血液流進全身各處,與所有器官的細胞直接接觸。

 

在酒精進入身體的同時,以心臟泵入大腦的血液量最高,加上大腦脂質對酒精的吸收力最好(酒精能同時溶解於之脂肪與水中),因此大腦是最直接、最快速被影響的區域,以致於大腦中的酒精濃度比血液中的還要高出許多。酒精中毒的導因就是如此。

 

許多重度酗酒者,會在空腹時喝酒,酒精會快速進入血液,濃度在一小時達到高峰。若是肚裡有食物,食物會稀釋酒精,讓腸胃在2小時後還不會完全吸收。

 

飲料中的酒精濃度也會強烈地影響酒精的吸收,濃度越高,吸收通常就越快。如果飲酒者喝的是啤酒這類酒精濃度較低的飲料,酒精進入血液的速度會比較慢。飲酒者的體型也會決定酒精在體內的分布,肌肉特別結實或肥胖的人,身上有較多脂肪與肌肉來吸收酒精,血液中的酒精含量會比喝下等量酒精的瘦子來得低,所以感覺上特別海量

 

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要了解一個人受到酒精影響的時間有多長,關鍵在於了解酒精在體內代謝及排出體外的速度。酒精代謝率是恆定的,不隨時間而異。通常,成年人代謝30毫升的威士忌(酒精濃度約40%)的時間,是一小時左右。肝臟可以有效控制酒精的代謝率,如果飲酒量超過這個量,系統趨於飽和,多餘的酒精就會積聚在血液及身體組織中,等著被代謝,結果是導致更高的血中酒精濃度和毒性。

 

酒精要依賴到何種程度,才算上癮?

 

酒精依賴的特徵很明顯:異常渴望酒及反覆飲酒。酒精依賴的人非常渴望酒,即使知道喝酒會帶來許多問題(健康問題、家庭爭吵、無法專心工作),也無法抑制喝酒的慾望。一旦酒精成癮,會在停止喝酒的幾小時內,身體便出現跡象,包括:焦慮、震顫(手抖)、睡眠障礙等,更加嚴重者,會有幻覺及癲癇。

 

任何人都可能依賴酒精,持續暴露在酒精下會改變大腦,進而對酒精產生依賴。從數據來看,一個人每天喝酒超過3~4杯,成癮的機會就會顯著增加。對女性來說,導致成癮的量,就是每天3杯。還有一個發現是,酒精成癮的人往往表示,他們喝酒是為了減輕情緒上或社交上的困擾。換句話說,如果有人想藉由酒精來自我療癒,以逃避情緒或社交方面的問題,就特別容易染上酒癮。

 

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